
很小的时候跟妈妈回南京过年,总有一两天是在小姨家住的。那个时候,觉得金陵石化的条件真是好,想想八十年代,有多少工薪阶层能住在有24小时供暖和热水的房子里,用着特价的水电,发满满几箱的海鲜做年货?若是《激情燃烧的岁月》里蘑菇囤的老精明鬼殿文大叔来参观一圈,没准也会啧啧感叹,跟皇帝也差不了多少啦。
最重头的那顿团圆饭,肯定少不了的两个菜,一件是红烧大明虾,还有一件就是青椒炒扇贝。扇贝头盘,明虾压阵,满桌子的活色生香就幸福得洋溢开去。现在早已没有了这样贴心的福利,市集上的虾蟹滋味也大不如前,一去十几年,我竟然很少想起曾经年饭上的标志物。
有一天做虾仁,解冻才发现家里没有了配料,只有几个乖乖的胖青椒,想象中应该不会犯冲,便快炒出锅,夹一个尝尝,立刻勾起一股熟悉的滋味——多像以前的青椒炒扇贝呀,脆的椒,Q的虾,青椒特有的香气混合虾仁的鲜甜,只一口,我就被收服了。
然后就顺带想起小时候的很多小事,一会哭一会笑。吃的时候是好吃,但是衍生出这么些多愁善感可招架不住,看来不被一个菜打动,只能有两种解决办法,一个是不断开发新口味,还有就是,再也不去碰它了。
是不是有点儿像恋爱?嘻~

顺便,关于青椒和虾能不能同吃,或者说海鲜和含维C的果蔬是否可以同吃的问题,有人说得很恐怖,砒霜都能被化学反应出来,也有哥们拿麻辣小龙虾做例子,嘲笑一帮贪生怕死之徒。羊某乐观的认为,除非大量的虾配大量的生瓜果(或半熟蔬菜),否则通常来说是无害的。所以说,大胆地动筷子吧!


好诗意,这筷子没法下了......Orz: