每吃一只纯正土母鸡，就觉得离世界末日又近了一天。
也不知道这世界上还有多少天然、醇实、不受创伤、有着美好心情的生物。
一只好母鸡，从拿到手的那一刻开始，就能感受它肥嘟嘟、颤巍巍又紧实实的皮肉，入锅煮汤，不需多久，好闻的鸡油分子就迫不及待成群结队地向你扑来，钻进你的每个毛孔，然后迅速放大，把你整个人烘托得飘飘然然。
揭开锅盖，明亮的黄色骄傲地显示着自己的正宗，有这样的一锅好汤压阵，如同明星出场，再不济的电影，也有叫座的观众。所以不论往里面放什么，或者拿来做火锅锅底，都是绝不会失败的选择。虽然还是直接喝原汤最聪明。
有时候喜欢在鸡汤里放些花菜。
花菜并不是我很喜欢的蔬菜，总觉得和萝卜一样，有一股子臭味，处理不好，就会将一盘菜搅得十分怪异。加上本身水分也不少，又不够软，好像撅嘴赌气的小孩子抵着门，顽固的不让其他味道渗透进来。近来关于吃花菜的好处越说越多，吃点十字科蔬菜就可以或多或少的防癌，这是一件多么划算的事情呀。
花菜下到鸡汤里，很很好喝。
鸡汤里多了清鲜的甜味，更加爽口，花菜也吸饱了浓郁的鸡油，滋润酥烂。
让我知道有这样一种搭配，真幸运！
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